Птицы средней величины (рис. 33), весом в 300 - 800 г; лишь один вид Macronectes giganteus (Gm.) весит около 5 кг. Носовые трубочки находятся на гребне клюва; у многих видов они сливаются в одну общую трубочку, разделенную вертикальной перегородкой. Второстепенных маховых не более 25. Хорошо летают как активным, так и парящим полетом; некоторые виды могут с разлета нырять на глубину в несколько десятков сантиметров. Задний палец очень мал. По земле передвигаются с трудом, опираясь на пальцы и цевку. Большинство видов гнездится в трещинах скал, под камнями, в норах, немногие - на открытых скалистых уступах. Молодые по окраске не отличаются от взрослых. Половозрелыми становятся на 2 - 5-й год жизни.
Рис. 33. Глупыш Fulmarus glacialis (L.), светлая фаза
Семейство Procellariidae включает 12 родов (Procellaria, Adamastor, Bulveria, Daption, Fulmarus, Halobaetia, Macronectes, Pachyptila, Pago- droma, Pterodromaf Puffinus, Thalassoica) с 47 видами, гнездящимися по морским побережьям преимущественно Южного полушария; в Северном полушарии гнездятся лишь немногие виды. В водах СССР отмечено 7 видов, из которых гнездятся только 2: глупыш Fulmarus glacialis (L.) и пестролицый буревестник Puffinus leucomelas (Temm.), который гнездится в небольшом числе и, возможно, нерегулярно на некоторых островах Японского моря.
В ископаемом состоянии в пределах современного ареала встречаются со среднего олигоцена (описано несколько ископаемых видов и 2 рода); в более поздних отложениях встречено и несколько ныне живущих видов.