20.05.2023

Мясо дикой птицы: что поможет его купить?

В настоящее время практически все горожане никогда не были на охоте и чаще всего просто не знакомы с дичью и ее полезными свойствами. Хорошо, что существуют онлайн-магазины, продающие мясо дикой птицы и продукты, приготовленные из нее. Сюда приводит покупателей любопытство, ведь так интересно попробовать вальдшнепа или глухаря, о которых читали в произведениях писателей девятнадцатого века.

Приводит любопытство, а задерживает информация, ведь оказывается, что мясо пернатой дичи не только вкусно, но и очень полезно. Оно содержит гораздо меньше калорий, чем мясо фабричных куриц и при этом не содержит химии и различных вредных веществ. Дикие птицы питаются гораздо более сбалансировано, поэтому в их мясе больше витаминов и минеральных веществ.

Розничный магазин, продающий мясо дичи (Тюмень): https://ru.wikipedia.org/wiki/Дичь#/media/Файл:Centra_bazaro_en_Tjumeno_01.jpg

Самые распространенные виды диких птиц, которых добывают и продают в онлайн-магазинах:

• глухари;
• дикие утки;
• рябчики;
• дикие гуси;
• тетерева;
• полярные и степные куропатки;
• вяхири и горлицы;
• фазаны;
• вальдшнепы и так далее.

Мясо пернатой дичи имеет насыщенный вкус, который сначала может показаться непривычным, но со временем в блюдах из обычной курицы будет чего-то не хватать. Рецепты из пернатой дичи могут стать фирменным праздничным блюдом, а могут прославить кулинарного блогера.

Особенно ценятся такие экзотические продукты, как сердце дикого гуся, печень вальдшнепа или желудки глухаря. Такую еду не пробовали городские люди, но теперь у них есть шанс! С такими магазинами сотрудничают рестораны и загородные клубы.

Конечно, стоимость мяса пернатой дичи значительно выше, чем курицы или домашней утки, но существует способ им полакомиться. Способ сделать дичь доступной - это использование промокодов: https://www.spbdnevnik.ru/news/2017-06-02/preimushchestva-promokodov/ их преимущества неоспоримы и проверены многочисленными покупателями.

Что такое промокод?

Это аналог скидочного купона, только промокод представляет из себя набор цифр и букв, который подтверждает право на бонусы. Преимущества, которые может получить покупатель, различны:

• скидка на определенную группу товаров или на весь ассортимент;
• повышенный кэшбек;
• бонусные суммы, которые можно потратить по своему желанию;
• бесплатная доставка и многое другое.

Причем бывают промокоды не только на товары, но и на посещение ресторанов, где попробовать пернатую дичь может и тот, кто не любит готовить.

Для примера рассмотрим мясо глухаря, которое популярно среди любителей дичи. Его можно приготовить по-разному. В качестве праздничного блюда подойдет запеченный целиком глухарь, начиненный дикими ягодами - брусникой, черникой и так далее.

Самец глухаря: https://ru.wikipedia.org/wiki/Глухарь#/media/Файл:Capercaillie_(8751340764).jpg

Тушка глухаря весит примерно три килограмма, поэтому не всем подойдет готовить его целиком. В таком случае можно выбрать рецепты рулетиков с орехами или запеченных медальоны с кисло-сладким соусом.

Мясо глухаря сытное и питательное. Содержит витамины группы B и А, а также много микроэлементов (кальций, магний, калий, фосфор, железо, марганец, йод и так далее). Мясо глухаря нормализует уровень сахара, способствует пищеварению и улучшает перенос кислорода к клеткам тела.

Люся Елисеева