При этом заболевании голубя владелец наблюдает в течение одной-двух недель снижение аппетита, затрудненное глотание. У больных голубей при тяжелом поражении перо на голове и особенно под клювом склеено коричнево-серыми корочками. Нередко это затрудняет открывание клюва. В области сустава челюсти возникают заметные снаружи уплотнения величиной с лесной орех. Слизистая оболочка ротовой полости припухшая, содержит с двухкопеечную монету слизисто-сыровидную массу, центр которой уплотнен с наличием омертвевших тканей. Возникающие затруднения при глотании в течение одной-двух недель могут привести к полному прекращению приема пищи.
Болезнь сопровождается угнетением, сужением глазной щели, постепенным уменьшением приема корма до полного его прекращения. Перо в области межчелюстной складки кожи склеено, клюв постоянно открыт. В области ротовой полости и глотки находят серо-желтые сыровидные наложения, которые с трудом отделяются.
В прогрессирующую стадию болезни воспалительный процесс переходит на пищевод. Лечение и профилактика не разработаны.